BMC #059 – Analisis BMC Tokopedia
Artikel ini membongkar struktur strategik Tokopedia melalui Analisis BMC—menjelaskan bagaimana Tokopedia membina, menyampaikan dan menangkap nilai dalam pasaran e-dagang yang kompetitif di Indonesia.
SEO pada Tahun 2025: Masa Depan Carian
Artikel ini meneroka perubahan paling kritikal yang membentuk kaedah SEO pada tahun 2025, sambil menawarkan peta hala tuju kepada organisasi yang ingin mengekalkan keterlihatan dan autoriti dalam pasaran digital yang sesak. Dalam era ini, kelincahan, inovasi dan pemikiran bersepadu menjadi pembeza utama.
Kisah kejayaan pengasas Taokaenoi, Thailand
Dan selagi wujud impian anak muda yang berani mencuba dan tekad untuk berjaya, kisah kejayaan pengasas Taokaenoi akan terus menginspirasi—snek demi snek, kisah demi kisah, generasi demi generasi.

Pengurusan Kewangan Kedai Makan dan Restoran #2 – Apa itu Pengurusan Kewangan?

There are multiple ways to find the harmony that leads to personal happiness.

 

Apa itu pengurusan kewangan? Raymond S. Smidgall (et. al.) dalam buku “Restaurant Financial Basics” kata:

“The process of organizing, analyzing, interpreting, recording, summarizing, and reporting financial information in ways that are meaningful for owners, managers, and other internal users and for lenders, and for other external users.  Also referred to as accounting”

Kata kunci pengurusan kewangan atau accounting – menyusun, menganalisa, mentafsir, merekod, membuat ringkasan, dan melapor maklumat kewangan.  Ia juga bermakna – Perakaunan.

Pengurusan Kewangan Kedai Makan dan Restoran

Bagi pengurusan kewangan kedai makan dan restoran, pengurus restoran menggunakan maklumat kewangan untuk mengurus aktiviti berkaitan operasi seharian.  Ia berkait rapat dengan pendapatan dan keuntungan yang diperolehi serta apa dibelanjakan seharian.  Duit keluar dan masuk.

Maklumat kewangan perlu disusun dan meaningful.  Analisis dan interpretasi maklumat ini sangat penting.  Kerana itulah ia perlu direkod, diringkas (summarized) dan dilapor kepada yang memerlukan.  Contohnya, tuan punya kedai makan bagi mengetahui economic health kedai makan dan restoran.

Pengurusan Kewangan vs Bookkeeping

Bookkeeping – kerja-kerja menganalisis dan merekod transaksi kewangan yang spesifik seperti jualan (sales), collection of revenue dan senarai gaji (payroll).  Data-data dari proses bookkeeping kemudian diringkaskan oleh akauntan untuk ditafsir oleh pihak pengurusan.

Bidang-Bidang Perakaunan

Beberapa spelcialized area dalam perakaunan / pengurusan kewangan:

Financial Accounting – keseluruhan proses mewujudkan dan mengguna maklumat perakaunan untuk membuat keputusan dalam bisnes. Deliverables dalam perakaunan ini termasuk penyata kewangan (financial statements) – balance sheet, income (profit & loss), statement of cash flows.

Audit – Juru audit akan menilai sama ada controls/measure atau kawalan bagi mengawal cash dan inventori ada dan efektif. Sistem pengurusan kewangan juga dinilai sama ada maklumat kewang direkod dan dilaporkan dengan betul. laporan kewangan juga dinilai sama ada ianya benar-benar mawakili kedudukan kewangan, operating results, duit masuk dan keluar dan seterusnya prinsip perakaunan digunakan pada setiap masa.

Managerial Accounting – Proses bagi membuat perancangan dengan menggunakan maklumat kewangan – historical dan anggaran kehadapan. Contoh bagi kedai makan: masakan kegemaran yang paling banyak ditempah pelanggan!

 Tax Accounting – Pelan dan penyediaan maklumat kewangan bagi tujuan memfail dan membayar cukai kepada kerajaan.

Nazri Ahmad

Published by
Nazri Ahmad

Recent Posts

BMC #059 – Analisis BMC Tokopedia

Artikel ini membongkar struktur strategik Tokopedia melalui Analisis BMC—menjelaskan bagaimana Tokopedia membina, menyampaikan dan menangkap… Read More

September 12, 2025

SEO pada Tahun 2025: Masa Depan Carian

Artikel ini meneroka perubahan paling kritikal yang membentuk kaedah SEO pada tahun 2025, sambil menawarkan… Read More

September 8, 2025

Kisah kejayaan pengasas Taokaenoi, Thailand

Dan selagi wujud impian anak muda yang berani mencuba dan tekad untuk berjaya, kisah kejayaan… Read More

September 7, 2025

Analisis SWOT SME Indonesia: Kopi Kenangan

Artikel ini membincangkan kerangka analisis SWOT SME Indonesia berdasarkan perjalanan perniagaan Kopi Kenangan. Kisah ini… Read More

September 5, 2025

Analisis SWOT SME Malaysia

Analisis SWOT SME Tempatan: Kajian Kes myBurgerLab Pengenalan: Mengapa SME Perlu Berfikir Secara Strategik Perusahaan… Read More

September 1, 2025

Analisis SWOT Starbucks

Dalam artikel ini, kita terokai bagaimana Analisis SWOT Starbucks membimbing strategi pertumbuhannya melalui pelbagai fasa… Read More

Ogos 29, 2025