Model Bisnis Mixue

Model Bisnis Mixue: Strategi di Balik Kerajaan Es Krim dan Minuman Terjangkau

BMC Article No: BMC #067

Mixue bukan hanya merek es krim dan minuman teh. Perusahaan ini adalah sistem waralaba berskala besar yang dibangun melalui harga terjangkau, produk sederhana, kontrol rantai pasok, dan ekspansi gerai yang agresif.

Model Bisnis Mixue menarik karena merek ini tidak bergantung pada harga premium. Kekuatannya datang dari penjualan produk murah dalam volume besar, sambil menangkap nilai melalui bahan baku, peralatan, kemasan, logistik, dukungan waralaba, dan operasi yang distandarkan.

Kondisi ini membuat Mixue berbeda dari banyak merek minuman lain. Banyak pesaing menekankan gaya hidup, desain gerai premium, dan harga rata-rata yang lebih tinggi. Mixue memilih fokus pada akses massal, kecepatan, pembelian berulang, dan disiplin biaya.

Artikel ini membahas cara Mixue menciptakan nilai, menjangkau pelanggan, menghasilkan pendapatan, mengelola biaya, dan mempertahankan posisi kompetitifnya.

Apa Itu Model Bisnis Mixue?

Model bisnis Mixue dibangun di atas es krim terjangkau, minuman teh, minuman buah, produk kopi, dan jaringan waralaba yang luas. Perusahaan ini melayani konsumen pasar massal yang menginginkan produk cepat, murah, dan mudah dikenali.

Kontrol vertikal menjadi kekuatan utama. Mixue mengelola bagian penting dalam rantai pasok, termasuk bahan baku, produksi, pergudangan, logistik, kemasan, dan dukungan waralaba. Struktur ini membantu perusahaan menjaga harga rendah sambil mempertahankan konsistensi di jaringan gerai yang sangat besar.

Mitra waralaba mengoperasikan sebagian besar gerai. Mereka berinvestasi pada toko, mengelola operasional harian, merekrut staf, dan melayani pelanggan lokal. Mixue mendukung mereka dengan aset merek, resep, pasokan, pelatihan, standar operasional, dan sistem pengadaan.

Namun, model ini tetap memiliki risiko. Harga rendah memberi tekanan pada margin. Ekspansi cepat meningkatkan risiko kontrol kualitas. Kinerja waralaba juga dapat berbeda menurut lokasi, wilayah, dan negara.

Model Bisnis Mixue menunjukkan perusahaan yang menggunakan skala, kekuatan rantai pasok, dan eksekusi sederhana untuk membuat minuman murah tetap menguntungkan.

Apa Itu Business Model Canvas?

Business Model Canvas, atau BMC, adalah alat praktis untuk menjelaskan cara sebuah bisnis bekerja. Alat ini membantu pembaca memahami bagaimana perusahaan menciptakan nilai, menyampaikan nilai kepada pelanggan, dan menghasilkan pendapatan dari pasar.

Berbeda dari analisis produk saja, BMC melihat seluruh sistem bisnis di balik produk tersebut. Kerangka ini menghubungkan pelanggan, proposisi nilai, saluran, hubungan pelanggan, pendapatan, sumber daya, aktivitas, mitra, dan biaya dalam satu tampilan sederhana.

Pendekatan ini cocok untuk menganalisis Mixue karena merek tersebut bukan hanya menjual minuman dan es krim. Mixue juga menjalankan sistem waralaba, mesin rantai pasok, dan jaringan ritel pasar massal.

Bagi Mixue, BMC berguna karena harga rendah saja tidak cukup untuk menjelaskan bisnisnya. Model Bisnis Mixue membantu menjelaskan bagaimana waralaba, pengadaan, kepadatan gerai, maskot, dan kontrol rantai pasok bekerja bersama.

Gambaran Singkat Tentang Mixue

Mixue berdiri di Zhengzhou, China, pada tahun 1997. Merek ini dikenal melalui es krim soft-serve, milk tea, fruit tea, lemonade, dan minuman lain dengan harga rendah.

Pertumbuhannya dipercepat melalui waralaba. Alih-alih membangun semua gerai dengan modal sendiri, Mixue memungkinkan operator lokal membuka outlet di bawah mereknya. Pendekatan ini membantu perusahaan berkembang lebih cepat ke kota lapis bawah, area pelajar, titik transit, dan kawasan padat.

Model perusahaan menjadi lebih kuat ketika jumlah gerai meningkat. Lebih banyak outlet menciptakan permintaan lebih besar untuk bahan baku, kemasan, peralatan, dan logistik. Volume tersebut memberi Mixue daya beli yang lebih kuat dan efisiensi biaya yang lebih baik.

Saat ini, Mixue menjadi salah satu merek konsumen China yang paling mudah dikenali di pasar minuman. Maskot Snow King, desain gerai cerah, dan harga rendah membuat merek ini menonjol di China serta pasar internasional.

Mengapa Mixue Menarik Secara Strategis?

Mixue menarik karena mengubah kategori produk murah menjadi sistem waralaba dan rantai pasok yang dapat diperluas. Banyak merek minuman mencoba menang melalui rasa premium, ruang gaya hidup, dan margin lebih tinggi per gelas. Mixue menang melalui jangkauan, pengulangan pembelian, dan kontrol biaya.

Model yang terlihat oleh pelanggan tampak sederhana. Orang membeli es krim dan minuman terjangkau dari outlet kecil yang mudah terlihat. Di balik pengalaman sederhana tersebut, terdapat sistem operasional yang mendisiplinkan produk, mengontrol input, melatih mitra waralaba, dan menggerakkan pasokan ke jaringan besar.

Skala menjadi mesin strateginya. Lebih banyak gerai menciptakan volume pembelian yang lebih besar. Volume tinggi menurunkan biaya per unit. Biaya rendah mendukung harga rendah. Harga tersebut menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan trafik outlet.

Dari sisi strategi, Model Bisnis Mixue memperlihatkan bagaimana perusahaan dapat menggunakan keterjangkauan harga, waralaba, dan kepemilikan rantai pasok untuk bersaing dengan kedai minuman lokal maupun jaringan minuman premium.

Perkembangan Terbaru: Apa yang Berubah di Sekitar Mixue?

Model bisnis Mixue sedang berubah dalam tiga aspek penting.

Pertama, ekspansi internasional menjadi semakin penting. Asia Tenggara dan pasar luar negeri lain memberi Mixue akses ke konsumen muda, iklim panas, kota padat, dan permintaan tinggi terhadap minuman dingin terjangkau.

Kedua, visibilitas pasar modal meningkat setelah pencatatan di Hong Kong. Kondisi ini membuat pertumbuhan, margin, tata kelola, dan kualitas waralaba lebih diperhatikan oleh investor.

Ketiga, persaingan semakin ketat. Jaringan minuman, merek kopi, minimarket, toko dessert lokal, dan platform pengantaran makanan semuanya bersaing untuk anggaran minuman harian konsumen.

Perubahan tersebut membuat canvas ini semakin penting. Mixue masih bergantung pada harga rendah dan pertumbuhan gerai, tetapi kinerja masa depan juga akan ditentukan oleh eksekusi internasional, relevansi produk, disiplin waralaba, dan perlindungan margin.

Ringkasan Model Bisnis Mixue

Sebelum masuk ke setiap blok secara detail, tabel di bawah memberi gambaran cepat tentang cara model bisnis Mixue bekerja. Ringkasan ini menunjukkan siapa pelanggan Mixue, nilai yang ditawarkan, saluran yang digunakan, sumber pendapatan, dan elemen operasional yang menjaga sistem tetap berjalan.

1. Segmen Pelanggan

Segmen pelanggan menjelaskan siapa yang dilayani oleh bisnis. Mixue melayani basis konsumen pasar massal yang menginginkan kesegaran terjangkau, cepat, dan dapat diprediksi.

Kelompok pelanggan terkuat adalah pelajar, pekerja muda, keluarga, dan pembeli harian yang sensitif terhadap harga. Mereka mungkin tidak mengeluarkan banyak uang dalam satu kunjungan, tetapi dapat membeli lebih sering. Karena itu, volume transaksi lebih penting daripada nilai pembelian premium.

Mixue juga melayani operator waralaba sebagai segmen kedua. Mitra waralaba membutuhkan merek yang dikenal, biaya masuk yang masuk akal, panduan operasional, pasokan stabil, dan model yang mampu menarik trafik harian.

Segmen Pelanggan Mixue:

Model Bisnis Mixue menunjukkan bahwa basis pelanggan Mixue luas tetapi tidak acak. Basis ini dibangun di sekitar orang yang menghargai keterjangkauan, kemudahan, dan frekuensi.

2. Proposisi Nilai

Proposisi nilai menjelaskan alasan pelanggan memilih Mixue. Pada tingkat paling sederhana, Mixue menawarkan minuman dingin dan es krim dengan harga yang terasa terjangkau untuk konsumsi harian.

Keterjangkauan menjadi jangkar utama. Pelanggan dapat membeli camilan tanpa menganggapnya sebagai pembelian premium. Titik harga ini membuat Mixue menarik bagi pelajar, keluarga, pekerja, dan pembeli kasual.

Konsistensi memperkuat tawaran tersebut. Pelanggan mengharapkan rasa, porsi, struktur menu, dan alur layanan yang serupa di berbagai outlet. Prediktabilitas ini mengurangi risiko pembelian dan mendukung kunjungan berulang.

Proposisi Nilai Mixue:

Proposisi nilai Mixue tidak dibangun di atas kemewahan. Nilai utamanya berasal dari keyakinan harga, kemudahan, aksesibilitas, dan pengulangan.

3. Saluran

Saluran menjelaskan bagaimana Mixue menjangkau pelanggan. Yang utama adalah outlet waralaba fisik yang biasanya berada di area terlihat jelas dan ramai.

Lokasi sangat kritis. Outlet Mixue bekerja paling baik di dekat sekolah, area permukiman, hub transportasi, jalan belanja, pusat kuliner, dan zona perkantoran. Lokasi seperti ini mendukung pembelian spontan dan kunjungan berulang.

Saluran digital juga penting, meskipun terutama mendukung kesadaran merek dan kemudahan. Media sosial membantu maskot bergerak lebih cepat. Platform pengantaran dapat memperluas jangkauan di luar pelanggan walk-in pada pasar tertentu.

Saluran Mixue:

Saluran yang kuat membuat Mixue mudah ditemukan, mudah dilihat, dan mudah dibeli. Distribusi bukan hanya soal jumlah gerai, tetapi juga penempatan produk murah di tempat permintaan harian sudah ada.

4. Hubungan Pelanggan

Hubungan pelanggan menjelaskan cara Mixue membuat orang kembali membeli. Model ini sebagian besar bersifat transaksional, tetapi menjadi kuat melalui kebiasaan.

Mixue tidak membutuhkan model hubungan yang kompleks di setiap pasar. Pelanggan kembali karena produk terjangkau, gerai dekat, menu familiar, dan pengalaman terasa dapat diprediksi.

Branding maskot menambah memori emosional. Snow King membuat merek lebih mudah dikenali dan lebih ramah, terutama bagi pelanggan muda. Elemen ini melembutkan citra murah dan memberi kepribadian pada merek.

Hubungan Pelanggan Mixue:

Model Bisnis Mixue menunjukkan bahwa loyalitas tidak selalu membutuhkan keanggotaan premium atau aplikasi rumit. Bagi Mixue, loyalitas datang dari harga, kedekatan, pengulangan, dan familiaritas.

5. Arus Pendapatan

Arus pendapatan menunjukkan bagaimana bisnis menghasilkan uang. Mixue memperoleh pendapatan dari pembelian pelanggan di tingkat gerai dan dari sistem waralaba yang mendukung gerai tersebut.

Penjualan ritel penting, tetapi logika pendapatan yang lebih dalam berada di sisi hulu. Mixue dapat memperoleh pendapatan dari bahan baku, kemasan, peralatan, logistik, dan layanan terkait waralaba yang disediakan kepada mitra.

Model ini kuat karena setiap gerai baru meningkatkan permintaan terhadap pasokan pusat. Lebih banyak outlet waralaba menciptakan permintaan berulang untuk material, sehingga memperkuat skala pengadaan dan pemanfaatan kapasitas produksi.

Arus Pendapatan Mixue:

Model Bisnis Mixue menunjukkan bahwa Mixue bukan hanya peritel minuman. Perusahaan ini adalah model monetisasi rantai pasok yang didukung pertumbuhan waralaba.

6. Sumber Daya Utama

Sumber daya utama adalah aset yang dibutuhkan untuk menjalankan model bisnis. Key Resources paling penting bagi Mixue adalah merek, jaringan waralaba, rantai pasok, formula produk, maskot, kapasitas produksi, dan standar operasional.

Visibilitas merek penting karena produk murah membutuhkan trafik tinggi. Gerai merah, maskot Snow King, dan papan menu jelas membuat Mixue mudah dikenali di area ritel yang ramai.

Kemampuan rantai pasok sama pentingnya. Harga rendah hanya bekerja ketika perusahaan dapat mengontrol biaya input, mengurangi pemborosan, menggerakkan barang secara efisien, dan menjaga kualitas di banyak outlet.

Sumber Daya Utama Mixue:

Gabungan sumber daya ini membuat Mixue lebih dari sekadar toko minuman murah. Sistem tersebut membentuk model operasi berulang yang dapat disalin lintas kota dan pasar.

7. Aktivitas Utama

Aktivitas utama adalah hal-hal yang harus dilakukan Mixue dengan baik agar tetap kompetitif.  Bagi Mixue, aktivitas paling penting mencakup manajemen rantai pasok, standardisasi produk, dukungan waralaba, logistik, pemasaran, dan kontrol kualitas.

Disiplin eksekusi sangat kritis. Harga rendah menyisakan ruang kesalahan yang kecil, sehingga setiap aktivitas harus mendukung volume, kecepatan, dan efisiensi biaya.

Orientasi waralaba juga penting. Operator baru harus memahami persiapan produk, kebersihan, tata letak gerai, standar layanan, manajemen stok, dan pemasaran lokal. Orientasi yang lemah dapat merusak merek dengan cepat.

Aktivitas Utama Mixue:

Model Bisnis Mixue menunjukkan bahwa kesederhanaan merek didukung oleh eksekusi belakang layar yang kompleks. Pelanggan melihat minuman murah, tetapi model operasinya bergantung pada pasokan, pelatihan, dan kontrol yang disiplin.

8. Kemitraan Utama

Kemitraan utama membantu Mixue beroperasi dalam skala besar. Mitra ini mencakup pemilik waralaba, pemasok bahan baku, produsen kemasan, penyedia logistik, pemilik lokasi, vendor peralatan, dan penyedia layanan lokal.

Mitra waralaba adalah mitra paling terlihat karena mereka menjalankan operasional harian gerai. Kinerja mereka membentuk pengalaman pelanggan, reputasi lokal, kebersihan toko, manajemen antrean, dan konversi penjualan.

Kemitraan pemasok juga memiliki bobot strategis. Mixue membutuhkan kualitas input stabil dan harga volume yang dapat diandalkan untuk mempertahankan posisi harga rendah. Hubungan pasokan yang lemah dapat menaikkan biaya atau mengurangi konsistensi produk.

Kemitraan Utama Mixue:

Kualitas kemitraan memengaruhi pertumbuhan dan kontrol. Mixue dapat berkembang lebih cepat melalui mitra, tetapi harus mengelolanya dengan hati-hati untuk melindungi konsistensi.

9. Struktur Biaya

Struktur biaya menjelaskan biaya utama yang dibutuhkan untuk menjalankan model bisnis. Basis biaya Mixue mencakup bahan baku, produksi, kemasan, logistik, pergudangan, dukungan waralaba, pemasaran, teknologi, dan kepatuhan.

Biaya bahan menjadi pusat perhatian karena Mixue bersaing pada harga rendah. Kenaikan harga susu, teh, gula, buah, kemasan, energi, atau transportasi dapat memengaruhi margin.

Logistik juga menjadi area biaya besar. Jaringan gerai yang luas membutuhkan pasokan ulang yang andal, gudang regional, perencanaan stok, dan koordinasi pengiriman. Logistik yang buruk dapat menyebabkan stok kosong, pemborosan, dan ketidakpuasan pelanggan.

Struktur Biaya Mixue:

Struktur biaya Mixue harus tetap ramping karena janji merek bergantung pada keterjangkauan. Efisiensi bukan hanya isu keuangan, tetapi fondasi dari proposisi nilai.

Tampilan Value Proposition Canvas

Value Proposition Canvas membantu menjelaskan seberapa baik tawaran Mixue sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Canvas ini menghubungkan dua sisi, yaitu profil pelanggan dan proposisi nilai.

Bagi Mixue, kesesuaian ini penting karena pelanggan tidak hanya menginginkan minuman. Mereka menginginkan sesuatu yang murah, cepat, menyegarkan, familiar, dan mudah dibeli dalam rutinitas harian.

Kesesuaian terkuat terjadi ketika Mixue menghilangkan kecemasan harga. Pelanggan dapat membeli lebih sering karena produk terasa cukup murah untuk konsumsi sehari-hari.

Profil Pelanggan

Profil pelanggan menjelaskan apa yang ingin dicapai pelanggan Mixue, masalah yang ingin dihindari, dan manfaat yang mereka harapkan.

Banyak pelanggan menginginkan penyegar terjangkau saat sekolah, bekerja, belanja, bepergian, atau bersosialisasi santai. Mereka juga menginginkan pemesanan cepat, harga jelas, pilihan sederhana, dan rasa konsisten.

Profil ini bersifat praktis. Pembeli mungkin menyukai merek, tetapi motivasi utama biasanya harga, akses, kecepatan, dan prediktabilitas.

Proposisi Nilai Mixue

Mixue menjawab profil pelanggan dengan harga rendah, produk sederhana, persiapan cepat, cakupan gerai padat, dan branding yang familiar.

Tawaran ini berhasil karena mengurangi hambatan pembelian. Pelanggan tidak perlu terlalu memikirkan harga, pilihan produk, atau kepercayaan terhadap merek. Mereka dapat memilih item familiar dan menyelesaikan pembelian dengan cepat.

Snow King juga menciptakan nilai emosional. Maskot ini membuat merek berbiaya rendah terasa lebih hangat, lebih mudah dikenali, dan lebih mudah dibagikan di media sosial.

Di Mana Kesesuaian Terjadi

Kesesuaian terjadi di tempat Mixue bertemu permintaan harian dengan harga, lokasi, dan kesederhanaan produk yang tepat. Pelanggan menginginkan penyegar cepat tanpa banyak pengeluaran, lalu Mixue menjawabnya melalui minuman familiar, outlet terlihat, dan pemesanan mudah.

Kesesuaian paling kuat muncul di area ramai seperti sekolah, titik transit, distrik perkantoran, jalan belanja, dan lingkungan keluarga. Permintaan menjadi lebih kuat saat cuaca panas, jam pulang sekolah, istirahat makan siang, dan momen sosial santai.

Canvas ini menjadi lebih kuat ketika dilihat bersama kesesuaian tersebut. Mixue menang ketika pelanggan merasa merek ini murah, dekat, cepat, dan dapat diandalkan.

Keunggulan Kompetitif

Mixue memiliki beberapa keunggulan kompetitif yang mendukung model bisnis jangka panjangnya. Kekuatan ini bekerja sebagai satu sistem, ketika skala gerai meningkatkan volume pasokan, volume pasokan menurunkan biaya, dan biaya rendah mendukung harga harian.

• Kepemimpinan harga rendah: Mixue memiliki posisi keterjangkauan yang sulit ditandingi merek minuman premium tanpa merusak margin.
• Kontrol rantai pasok: Pengadaan, produksi, kemasan, dan logistik terpusat membantu perusahaan menjaga efisiensi biaya serta konsistensi.
• Skalabilitas waralaba: Mitra waralaba membiayai sebagian besar ekspansi outlet, sehingga Mixue dapat tumbuh lebih cepat daripada model sepenuhnya milik perusahaan.
• Branding maskot yang kuat: Snow King memberi memori visual, rasa ramah, dan kemudahan berbagi di media sosial.
• Visibilitas gerai tinggi: Outlet kecil, papan terang, dan lokasi padat meningkatkan pembelian spontan serta kunjungan berulang.
• Model operasi sederhana: Kompleksitas menu yang terbatas mendukung persiapan cepat, pelatihan mudah, dan variasi operasional yang lebih rendah.
• Relevansi pasar massal: Produk terjangkau menarik berbagai kelompok pendapatan, terutama pelajar, pekerja muda, dan keluarga.

Risiko dan Tantangan

Mixue juga menghadapi beberapa risiko yang dapat memengaruhi pertumbuhan masa depan. Risiko ini penting karena modelnya bergantung pada volume, konsistensi, disiplin waralaba, dan kontrol biaya.

• Tekanan margin: Harga rendah menyisakan ruang terbatas untuk menyerap kenaikan biaya bahan, upah, sewa, dan logistik.
• Risiko kontrol waralaba: Pertumbuhan outlet cepat dapat menciptakan inkonsistensi kebersihan, layanan, kualitas produk, dan kepatuhan lokal.
• Kejenuhan pasar: Ekspansi gerai yang terlalu padat dapat menimbulkan kanibalisasi jika outlet ditempatkan terlalu dekat.
• Pelemahan merek: Ekspansi berlebihan dapat membuat merek terasa terlalu umum, terutama di pasar yang menghargai kebaruan.
• Risiko relevansi produk: Konsumen muda dapat cepat berpindah ke rasa baru, format kopi, pilihan lebih sehat, atau pengalaman premium.
• Risiko eksekusi internasional: Pasar luar negeri membutuhkan adaptasi rasa lokal, pasokan andal, kepatuhan regulasi, dan pemantauan waralaba.
• Risiko keamanan pangan: Insiden kualitas apa pun dapat menyebar cepat melalui media sosial dan merusak kepercayaan terhadap jaringan.

Rekomendasi

Mixue perlu menjaga keterjangkauan sambil meningkatkan kualitas pengawasan waralaba. Merek ini sebaiknya tetap murah, tetapi audit yang lebih kuat, mystery shopping, pemeriksaan kebersihan, dan scorecard outlet dapat mengurangi inkonsistensi.

Inovasi produk harus tetap selektif. Rasa baru dapat menciptakan antusiasme, tetapi perluasan menu yang berlebihan dapat memperlambat layanan, menyulitkan pelatihan, dan melemahkan efisiensi rantai pasok.

Ekspansi internasional perlu dilakukan secara disiplin. Mixue sebaiknya memprioritaskan pasar dengan iklim panas, kota padat, konsumen muda, trafik kuat, dan ekonomi waralaba yang jelas.

Kapabilitas digital juga perlu mendapat perhatian lebih. Data pemesanan, dashboard outlet, pelacakan inventori, dan analitik kinerja waralaba dapat meningkatkan pengambilan keputusan di seluruh jaringan.

Pembangunan merek perlu semakin matang. Snow King sudah mudah diingat, tetapi Mixue dapat memperkuat hubungan emosional melalui kampanye lokal, konten komunitas, dan cerita musiman tanpa meninggalkan posisi harga terjangkau.

Prioritas dari Model Bisnis Mixue cukup jelas: pertahankan model yang sederhana di depan pelanggan, sambil membuat operasi belakang layar lebih disiplin.

Kesimpulan

Model bisnis Mixue kuat karena menggabungkan harga rendah, permintaan volume tinggi, ekspansi waralaba, kontrol rantai pasok, dan branding visual yang jelas dalam satu sistem operasional.

Perusahaan ini tidak bersaing seperti merek teh premium. Mixue bersaing sebagai mesin skala yang dirancang untuk konsumsi harian. Pelanggan datang karena keterjangkauan dan kenyamanan, sementara bisnis menangkap nilai melalui pertumbuhan jaringan serta kontrol pasokan hulu.

Canvas ini menunjukkan bahwa keunggulan nyata Mixue bukan satu minuman, satu gerai, atau satu maskot. Keunggulannya adalah sistem yang membuat produk murah tetap menguntungkan di ribuan outlet.

Pertumbuhan masa depan akan bergantung pada kualitas waralaba, kontrol biaya, eksekusi internasional, relevansi produk, dan disiplin keamanan pangan. Jika area tersebut dikelola dengan baik, Mixue dapat tetap menjadi salah satu merek minuman pasar massal paling penting di dunia.

Disclaimer

Artikel ini dibuat untuk tujuan edukasi dan analisis bisnis saja. Konten ini didasarkan pada informasi publik, pengamatan pasar umum, dan interpretasi strategis. Artikel ini bukan nasihat keuangan, nasihat investasi, nasihat hukum, atau pernyataan resmi dari Mixue Group. Pembaca perlu melakukan riset sendiri sebelum membuat keputusan bisnis, investasi, atau strategi.

Meta Description

Pelajari Model Bisnis Mixue dan pahami bagaimana Mixue menggunakan harga terjangkau, waralaba, kontrol rantai pasok, dan maskot Snow King untuk tumbuh secara global.